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~以上圖片來自網路分享~

茶具

何謂茶具:主要是指茶壺、茶杯、茶杓等這類飲茶器具,事實上忙碌的現代人彷彿已經失去了”緩慢”的感覺了。

所以我們可以緩慢的態度來談談茶具

茶杯~

茶杯的使用方法:茶杯的種類、大小應有盡有,喝不同的茶用不同的茶杯,近年來更流行一邊喝茶一邊聞茶香的聞香杯,根據茶壺的形狀、色澤、選擇適當的茶杯,搭配起來也頗具現代美感,為方便於欣賞茶湯顏色及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色,對杯子的要求,盡可能做到”握”、 “拿” 、 “舒服” ,讓飲茶時就口舒適,入口順暢。

茶漏~

茶漏則於置茶時放在壺口上,用以引導茶葉入壺防止茶葉掉落壺外。

蓋碗VS蓋杯~

蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部分,放置茶葉約三公克於碗內,沖水,加蓋五~六分鐘後引用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。

茶盤~

  用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑膠製品、不銹鋼製品,形狀有圓形、長方形等多種。

 

我們是樂茗嵐高山茶園

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